COLLEZIONI DELIZIOSE
Nel Vicentino e nel Padovano, alla scoperta di due sartorie del dolce. In cui tutto è creato su misura, valorizzando gli ingredienti e rendendo onore alla stagionalità
Discover with us two "tailors" of the pastry world. We are going to Padua and Vicenza to visit their pastry shops, where everything is tailor-made, in order to enhance ingredients and to respect seasonal changes.
Mario Messina e le sue Golosità / Mario Messina’s Golosità
Nel cuore di Bassano del Grappa, una pasticceria che è pure bistrò. Uno spazio vivace e volitivo, dove fare colazione ma pure godersi un aperitivo. Fra le delizie da non perdere? La veneziana al caffè, un inno al non spreco e al sapiente riutilizzo.
In the heart of Bassano del Grappa there is a pastry shop that is also a bistro. A lively, energetic space where you can have breakfast but also enjoy an aperitif. Make sure not to miss the coffee Veneziana, an ode to non-waste and to creative reuse.
Con Andrea Berton nella Bottega degli Artisti / Let's explore Andrea Berton’s Bottega degli Artisti
A Cittadella, in provincia di Padova, il dolce stil novo di un giovane pasticcere, che mette coraggio, cortesia, gentilezza e armonia in tutto quel che dice e fa. Dai mignon alle monoporzioni, dalle torte ai grandi lievitati da ricorrenza.
In Cittadella, in the province of Padua, the "dolce stil novo" of a young pastry chef who puts courage, courtesy, kindness and harmony into everything he says and does. From pastries to cakes, all the way to panettone!
Mario Messina e Andrea Berton sono stati premiati Petra Selected Partner 2023 / have been awarded Petra Selected Partners 2023